Resep Kalio Ayam Padang Asli Coba

Resep Kalio Ayam Padang Asli Coba saja. sangat lezat sebagai rendang berkuah dari minangkabau, rasanya enak cara membuatnya mudah dan sederhana, dgn bumbu lengkap sudah kami tulis secara detil disini.

Sebenarnya kalio adalah layaknya rendang padang yg belum jadi, atau dimasak tak sampai kering alias masih berkuah, Kalio ayam adalah salah satu variasi dari berbagai bahan yg bisa dibuat dgn bumbu olahan ini. misalnya saja berbahan daging, jengkol, telur, nangka dan sebagainya. Resep kalio ayam tentu salah satu punya sumatra barat asli yg tak bisa diakui oleh daerah lain, sebab bumbunya mengadopsi rendang. kalio ayam beritain ini sangat istimewa karena sudah teruji rasanya dan diakui oleh orang padang sendiri. berikut cara membuatnya. atau mau resep kalio daging sapi jg ada.

Resep Kalio Ayam khas Padang bahan bahan wajib :

• 1 ekor ayam, potong - potong
• 1 liter santan
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang serai, dimemarkan
• 1 sendok teh garam

Haluskan bumbu kalio ayam :

• 5 siung bawang putih
• 12 butir bawang merah
• 16 cabai merah besar
• 1 sendok makan ketumbar, disangrai
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit, dibakar
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Kalio Ayam :

1. * Pertamanya Cuci bersih ayam, lumuri dgn air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, tiriskan.
2. * Lalu Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
3. * Anda masak sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
4. * Kemudian Masukkan santan, masak sampai ayam lunak, kuah mengental, dan berminyak, angkat. Sajikan hangat.

sebelumnya ada resep ayam goreng serundeng gurih.

Tolong perhatikan, jika ayam telah habis dan masih tersisa kuahnya, boleh tambahkan potongan nangka muda yg telah direbus, irisan kol, dan kacang panjang. Masak hingga sayuran lunak. Sayur ini dikenal sebagai kapau di sana. demikianlah Resep Kalio Ayam Padang Asli Coba kali ini, semoga membantu.

other source: http://www.beritain.com | http://wikipedia.org "Kirimkan artikel kamu melalui email, artikel bebas sopan. Back Link Welcome."

Posted by PakDheTotok Ari on Kamis, 30 November 2017 - Rating: 4.5

Title : Resep Kalio Ayam Padang Asli Coba
Description : Resep Kalio Ayam Padang Asli Coba saja. sangat lezat sebagai rendang berkuah dari minangkabau, rasanya enak cara membuatnya mudah dan seder...