Selain buah, menu sayuran hijau dan aneka sayur mayur lainnya merupakan hidangan yg sangat dianjurkan untuk dikonsumsi secara rutin. Membiasakan mengkonsumsi berbagai macam jenis masakan sayuran termasuk anak-anak jg sudah mesti dimulai sejak dini. Bahkan diet sayuran dianggap jauh lebih sehat dan aman karena sayuran memiliki kandungan vitamin yg banyak serta rendah kalori.
Indonesia merupakan negara agraris dgn iklim tropis yg seharusnya kaya kan jenis-jenis sayur. Tak hanya dihidangkan sekedar sebagai lalapan saja, dlm masakan tradisional khas nusantara sangat banyak ditemui berbagai variasi menu masakan unik dan enak yg merupakan kombinasi dari bermacam-macam sayuran, baik mentah maupun sudah dimasak, beberapa diantara contoh masakan sayur kan kami bagikan di bawah ini.
dlm keseharian ibu rumah tangga, aneka masakan tumis, kuah bening hingga kuah santan seringkali menjadi andalan sehari-hari untuk menu olahan sayur. Menu yg bervariatif memang sangat direkomendasikan, karena apabila monoton kan berdampak pd menurunnya selera makan, padahal kita dianjurkan makan sayur-sayuran dlm setiap harinya. Beberapa kumpulan kreasi pilihan masakan sayur sederhana praktis dan simpel jg bisa di lihat di bawah ini.
Dimulai dari olahan sayuran mentah, karedok adalah sejenis lotek maupun gado gado yg dihidangkan dicampur bumbu kacang. Hanya saja karedok yg sangat populer dlm seni masakan Sunda Jawa Barat ini memakai macam-macam sayuran mentah termasuk daun kemangi yg membuatnya kian segar dan beraroma.
Resep Asinan Sayur Betawi
jg menggunakan sayuran mentah, olahan sayuran khas masyarakat Betawi ini merupakan jenis asinan yg paling populer di Indonesia bersama dgn Resep Asinan Buah Bogor . Kuahnya yg bercita rasa pedas, asam, asin dan pedas sangat cocok disantap bersama aneka sayuran segar.
Resep Urap Sayur Kering
Sajian menu sayuran tradisonal lainnya adalah sayuran yg direbus sebentar lalu ditaburi dgn bumbu urap kelapa parut yg disangrai kering (goreng tanpa minyak).
Aneka resep masakan sayur berikutnya adalah masakan kombinasi sayur-sayuran yg dimasak berkuah bening, bersantan dan jg tumisan. Menu sayur mayur rumahan yg paling favorit serta sering dimasak para ibu-ibu dgn segala kreatifitasnya.
Resep Sayur Asem dan Sayur Lodeh
Kedua jenis sayur ini sama-sama populernya, berbahan sayuran yg nyaris sama namun berbeda pd cita rasa kuah. Sayuran berkuah asem yg segar vs sayuran berkuah santan gurih yg sama-sama memiliki cita rasa yg lezat.
Resep Capcay Kuah
Praktis cara memasaknya, bisa berkuah atau goreng. Meskipun menggunakan bumbu sederhana, namun capcay kuah ini memang sedap disantap.
Resep Sayur Sop Bakso
Semua bahan sayur dijadikan satu dlm hidangan berkuah segar-segar gurih dan nikmat. Pilihan daging seperti dlm Resep Sayur Sop Bening daging sapi, sayur sop ayam maupun sayur sop ceker ataupun udang merupakan pilihan bahan kombinasi untuk memberikan kuah kaldu yg kian gurih.
Resep Sayur Bobor Bayam
Selain begitu sedap disantap dgn berkuah bening dicampur jagung (lihat : Resep Sayur Bayam ), masakan sayur bayam dgn santan tipis ini jg bisa menjadi rekomendasi menarik lainnya.
Resep Tumis Buncis Wortel
Perpaduan wortel dan buncis memang sangat familiar dijadikan bahan untuk banyak masakan sayur termasuk tumisan karena memberikan kesan rasa yg segar ketika disantap, jangan lewatkan jg perpaduan keduanya dlm Resep Acar Kuning dan Acar Mentah .
Resep Tumis Kacang Panjang
Tumisan simple praktis tapi dgn rasa menggugah bisa menerapkan tumis kancang panjang ini di rumah, tak hanya itu Resep Sayur Kacang Panjang Santan yg jg simple namun menggoda selera jg dapat memperkaya perbendaharaan resep di dapur bunda.
Resep Tumis Kangkung
Sayuran hijau yg satu ini jg sayur sehat yg kaya manfaat dan tinggi serat. Ada banyak kreasi bumbu dlm memasak tumis kangkung, namun tak ada salahnya jika kita mencoba resep yg satu ini dgn cita rasa yg spesial.
Tips agar tak terkesan dadakan atau tak mudah bingung untuk menyediakan menu sayur apa hari ini, menu makan siang maupun makan malam, maka ada baiknya disusun dlm daftar menu seminggu bahkan sebulan penuh. Untuk melengkapi referensi resep masakan sayur lainnya bisa dilihat dlm kategeri 'aneka sayur mayur' dlm blog ini.
other source: http://resepmasakankreatif.blogspot.com | http://facebook.com "Kirimkan artikel kamu melalui email, artikel bebas sopan. Back Link Welcome."
Posted by PakDheTotok Ari on Selasa, 12 Juni 2018 - Rating: 4.5
Description : Selain buah, menu sayuran hijau dan aneka sayur mayur lainnya merupakan hidangan yg sangat dianjurkan untuk dikonsumsi secara rutin. Membias...
0 Response to "Resep Masakan Sayur dari Aneka Tumis, Bening hingga Bersantan"
Posting Komentar